Estelí, noviembre 2012.- El martes 20 de noviembre, se llevó a cabo la inauguración de la “Planta de procesamiento Lácteos: “Divina Providencia”, ubicada en la Universidad del Trópico Seco de Estelí- UCATSE. Gracias al Proyecto de Desarrollo “Centros de Formación de los Salesianos".

Dentro de los centros beneficiados por este proyectos estuvieron: El Centro Juvenil Don Bosco, Managua (“CJDB”), El Instituto Técnico Agropecuario de Estelí (“ITADE”), la Universidad Católica Agropecuaria del Trópico Seco, Estelí (“UCATSE”), El Centro de Promoción „Laura Vicuña“, Camoapa (“CPLV”) y El Centro Educativo "Sor Maria Romero", Managua (“CESMR”

Presidieron el evento: Pbro. Horacio Macal, SDB, Presidente ACSN, Pbro. Francisco Morales, en Representación de S.E. Mons. Juan Abelardo Mata Guevara, Obispo de Estelí, y Rector  de UCATSE, Sor Sandra Margarita López, Miembro de Rectoría Colegiada, Pbro. Evaristo Martínez Matey, Miembro de Rectoría Colegiada, Miembros del Consejo Superior de UCATSE: Mons. Julio César Videa, Lic. Max José Padilla Reyes, Pbro. Frutos Constantino Valle, Ing. José Ramón Kontorovsky e  Ing. Ramón Castillo Sanders.

El Padre Horacio Macal, como representante de la ACSN, agradeció el apoyo incondicional brindado por la Cooperación Alemana y dentro de sus palabras de clausura recalcó " no es casualidad que fuera la Iglesia quien promoviera la institución universitaria, pues la fe cristiana nos habla de Cristo como el Logos por quien todo fue hecho (cf. Jn 1,3), y del ser humano creado a imagen y semejanza de Dios. Esta buena noticia descubre una racionalidad en todo lo creado y contempla al hombre como una criatura que participa y puede llegar a reconocer esa racionalidad. La Universidad encarna, pues, un ideal que no debe desvirtuarse ni por ideologías cerradas al diálogo racional, ni por servilismos a una lógica utilitarista de simple mercado, que ve al hombre como mero consumidor”.

Se finalizó con la develación de la placa, corte de cinta y un brindis entre los asistentes.