Pérez Zeledón, marzo 2025. – El Centro Don Bosco de Pérez Zeledón llevó a cabo un curso de manipulación de alimentos el pasado sábado 29 de marzo, con el objetivo de promover prácticas seguras e higiénicas en la preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
El taller contó con la participación de 40 personas, incluyendo líderes de consejos de grupo, padres de familia, jóvenes y miembros de la comunidad vinculados a la institución. El enfoque principal fue la instrucción sobre la importancia de la inocuidad alimentaria, tanto para el consumo personal como para futuras actividades del centro.
El curso fue impartido por una nutricionista certificada por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA). Los participantes obtuvieron conocimientos que les permitirán certificarse ante el Ministerio de Salud, requisito para trabajar o emprender en establecimientos como restaurantes, carnicerías, cafeterías, entre otros.
